Cenone di Capodanno

Cenone di Capodanno

Programma della serata del 31 dicembre 2016
Cenone al Rifugio e possibilità di assistere al concerto gratuito del quintetto di fiati dell'Officina Musicale
Musiche di Strauss, Bizet, e altri autori del '900

 

Menù:


Insalata nella stella con lenticchie e gamberetti


Lasagnetta al salmone

Risotto nella zucca con porcini

Gnocchi di patate al radicchio


Tagliata di petto d’oca marinato all’arancia

Bocconcini di capriolo con composta di cipolle rosse

Tortino di spinaci


dolci di Natale del Rifugio


vini

Scuderie del Cielo - cantina Filomusi Guelfi – Tocco da Casauria

Ilico Montepulciano d’Abruzzo - cantina Illuminati – Controguerra

Spumante Illuminati Brut





sono inoltre disponibili, in alternativa ai piatti sopra elencati, alcuni piatti classici del Rifugio




prezzo €100

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